俗话说，正民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展最基本的物质基础。食品安全关系着千家万户的幸福和每个人的身体健康，孩子们是国家的未来，民族的希望，因此，维护儿童食品安全工作刻不容缓。

然而，近年来儿童食品安全问题频见报端，2020年9月10日，云南威信一中平桥校区食堂供餐问题引起学生家长和社会关注。事情发生后，威信县委、县政府高度重视，立即组建工作专班进驻调查。9月13日，云南威信县人民政府对外通报威信一中平桥校区食堂被曝食物变质一事的调查结果。调查进展情况通报全文如下：

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    “菜品腐烂”、“清洗过的蔬菜放在下水道旁”、“餐盘中有虫”等现象令家长和社会各界担忧不已。在食品安全大于天的现在，校园食品安全竟存在这么大的隐患，这不得不让人多虑，在没有曝光出来的地方，还有多少地方是存在校园食品安全问题的。

“变质”的学生餐暴露了校园食品安全监管的不足之处。据了解，目前多数的校园餐厅是通过外包交给专业的餐饮公司经营的，学校在招标时认真筛选，公平公正，严防存在钱权交易，引进不合格的餐饮公司。校方在引进外包餐厅入驻校园餐厅前，应该进行严格的资质审核。引进后，学校对餐厅的食品监管依旧不可掉以轻心，以防少数校园食堂经营者在利益的驱使下，忽视食品健康安全，触犯道德和法律的红线，做出一些危害学生身心健康的行为。并且校方要跟校园餐厅经营者共同制定严格的审查标准，经常进行校园食品安全培训、研讨会等，校方应该定期检查或突击检查校园餐厅安全饮食问题，时刻把孩子们“舌尖上的安全”放在重要地位。

中国下一代教育基金会生命阳光爱心基金、未来网生命阳光频道将联合中国食品报社共同发起“食育计划”关注食品安全教育。我们希望每个人都能掌握食品安全知识，选择食用健康、安全的食品，希望所有的孩子能吃着健康、绿色的食品在同一片蓝天下健康茁壮地成长。

来源：生命阳光爱心基金 作者：王靖鑫